15ผักสวนครัวปลูกครั้งเดียวเก็บกินทั้งปี

ผักสวนครัวทนแล้ง15ผักสวนครัวปลูกครั้งเดียวเก็บกินทั้งปี

การปลูกผักสวนครัวไว้กินเองภายในบ้านช่วยให้เราประหยัดค่าใช้จ่ายที่ต้องซื้อผักมาประกอบอาหารแต่ละมื้อ โดยเฉพาะพืชผักสวนครัวที่เราต้องใช้เป็นประจำถึงแม้จะใช้ครั้งละน้อยๆแต่เราใช้ทุกวันเมื่อรวมเป็นเงินที่เราต้องเสียไปก็เป็นจำนวนมากมิใช่น้อยและที่สำคัญการบริโภคผักที่เราซื้อมาจากตลาด มักมีของแถมที่เราไม่ต้องการซึ่งได้แก่ สารฆ่าแมลงที่เกษตรกรใช้ในการกำจัดโรคและหนอนมักปนเปื้อนมากับพืชผักเหล่านี้เสมอ รวมถึงพืชผักสวนครัวที่เราต้องใช้เป็นประจำ อย่างเช่น พริก ซึ่งมีการตรวจพบว่าพริกเป็นหนึ่งในพืชผักที่ปนเปื้อนสารเคมีมากที่สุด ดังนั้นการปลูกผักสวนครัวไว้กินเองจะมีประโยชน์กับเราและครอบครัวอย่างมาก มาดูผักสวนครัวที่ปลูกครั้งเดียวแล้วเก็บกินได้ทั้งปีมีอะไรบ้าง

15ผักสวนครัวที่ปลูกแล้วเก็บรับประทานได้ทั้งปี

พืชผักสวนครัวที่นำเสนอต่อไปนี้สวนใหญ่เป็นพืชที่ทนทานปลูกครั้งเดียวก็มีให้เราได้บริโภคทั้งปี ได้แก่

  1. กะเพรา
  2. ตำลึง
  3. กระชาย
  4. ข่า
  5. ตะไคร้
  6. สะระแหน่
  7. ผักชีฝรั่ง
  8. หอมแบ่ง
  9. แมงลัก
  10. บัวบก
  11. มะเขือพวง
  12. พริกชี้ฟ้า
  13. พริกขี้หนู
  14. มะเขือต่างๆ
  15. โหระพา

ผักสวนครัวตามรายการด้านบนจะเห็นได้ว่าเป็นผักที่เราต้องใช้เป็นประจำในการประกอบอาหาร ดังนั้นการปลูกผักเหล่านี้ไว้กินเองภายในบ้านนอกจากจะช่วยลดค่าใช้จ่าย แล้วยังช่วยลดการบริโภคผักปนเปื้อนสารเคมีได้อีกด้วย การปลูกผักสวนครัวมีประโยชน์มากขนาดนี้ อย่าลืมปลูกผักไว้กินเองนะครับ